伊比利豬松阪肉

Iberian Pork Jowl Steak

• 產地

  西班牙

• 供貨品項

  Bellota/Cebo

• 產品特色

  • ・西班牙國寶伊比利黑豬，被稱為豬肉界的勞斯萊斯，由西班牙豬肉大廠生產，不含萊劑，安全有保障。
  • ・松阪肉取自豬臉頰，每隻伊比利豬只有2片松阪肉，因為非常珍貴故又稱黃金六兩肉。
  • ・肥瘦分明，油脂豐富，色澤紅潤亮麗，口感如上等和牛。
  • ・高檔中式餐館、熱炒店、日式居酒屋、燒肉店必備食材。
  • ・料理方式：1.椒鹽鐵板燒 2.串燒烤肉 3.汆燙切片蒜泥白肉 4.蔥爆熱炒
  • 等級：
  • ◆Bellota全橡
  • ◆Cebo De Campo半橡