◎西班牙百年老店Pedro Nieto名品，採用西班牙國寶伊比利黑豬，以特殊法式刀法，沿著大里肌與龍骨、肋骨部位切出一隻豬最鮮嫩多汁的部位。 

 ◎小戰斧含有大里肌肉的厚實口感與肋排肉的Q彈油脂，特別適合乾煎或燒烤。 

 ◎饕客最愛肉品，中秋烤肉最高檔食材！ 

 ◎建議料理方式：先以刀叉或肉鎚敲打斷筋，加入醬汁醃漬30分鐘以上，適合炭烤或以平底鍋持續翻面乾煎至熟嫩。   品項： 

 ◆全橡：每箱2-3KG不等重 

 ◆半橡：每箱3-4KG不等重 

 包裝：真空包裝，每包2支，小盒裝。 

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